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恵比寿の美味しいイタリアン
先日恵比寿にある「Rosetta」というお店にいきました。

恵比寿駅から徒歩5分、静かな住宅地の中に、目立つ看板もなく、わずかテーブル七つしかない小さなお店です。

料理はイタリア料理ですが、使ってる素材や調理手法などがかなり日本料理から持ってきた部分が多いです。例えば、定番の神戸牛のにぎり寿司本当に美味しいですよ、柔らかくて、口に入れると、溶けそうな食感でした)はどちらというと和になりますが、ほかの料理と同じテーブルに載せても違和感がなかったです。

その他、いままで食べたことがないホタテとマルーカのカラスミのパスタは非常に濃厚で繊細な味でした。

デザートと食後のお飲み物は地下へ移動することは面白かったです。テーブルでなく、ソファでゆっくりお話できるのは非常によかったです。 

BY HY
| グルメ、演劇、ゴルフとドライブ | 00:05 | comments(9) | trackbacks(0) |
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ブログ開設おめでとうございます。
頑張って下さい。
| 私は誰? | 2004/05/25 5:15 PM |
わたぱんです。沈さんのブログを毎日拝見させてもらいます。ココで美味しい料理の話やドライブの話を聞かせてもらいたいです。楽しみにしてます♪
| わたぱん | 2004/05/26 1:13 PM |
素敵なお店に誰と行ったんですかあ?最近、数ある社長ブログを愛読している私(入社してないのに飲み会にはちゃっかり参加している私は誰?)です。ブログでは皆さん「今日はこの店に行った!こんなごはんを食べた!」とかっていうのが多いので、最近どこに行こうかなと思った時はブログを参考にしたりしています。良かったお店は、ぜひ紹介してくださいね。人の日記読むは楽しいな!
| taka | 2004/05/26 1:31 PM |
みなさん、ありがとうございます。

日本語の間違いとかもぜひご指摘くださいね。

では、一週間突破を目指すように頑張ります。
| 沈 海寅 | 2004/05/26 10:58 PM |
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| nizoral | 2006/03/23 5:58 AM |
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